無塵凈化車間設計施工:無菌無塵室的周邊環境

 xinwen   2020-02-25 14:12   99 人閱讀  0 條評論

關于無塵凈化車間設計施工內容如下:

無塵室從位置上可以區分為兩種建設方法,一種是建設在原本車間的中間,即車間中央放置一個獨立的空間,另外一種是直接建設在原本無建筑的位置,背靠原本的建筑。這兩類的無塵室都需要注意周邊的環境影響,前者受到的原本車間環境的影響,而后者受到的影響更大,且都是來自于外界。

建立在原本車間之中的無塵室要注意的是原本車間的環境,若是原本的車間的潔凈度本來就比較高。那么建立無塵室的過程也會相對簡單,建設完成之后對其進行的維護也相對較為簡單。

而建立在室外的無塵室,不僅要應對來自外界的粉塵等污染影響,更在溫濕度方面更加不易控制。不僅在建設途中需要花費更多的時間和精力,建設完成之后需要投入的維護和保養費用也是遠高于前者的。

當今社會人們對食品安全的越關注,就越加重視普通食品飲料質量和食材的衛生度。同時,另一個引起人們關注的是食品盡量避免使用添加劑和防腐劑。進行了某種處理而改變了其微生物正常補充的食品特別容易受環境微生物侵蝕。例如,酸牛奶、乳酪和其他奶制品,果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生長有時也在食品凈化車間里進行以防止條件性病原孢子生長過度。

比如在一些大型設施要求100000級(ISO8和9級)以上。在美國,某乳酪公司在愛達荷州杰羅姆建造了一個3600萬美元,面積140000平方英尺的乳酪和乳清產品廠。該廠有4個主要加熱和通風系統可輸送高達每分鐘130000立方英尺的過濾效率為95%的空氣,每小時換氣15到20次。該食品凈化車間采用正壓,空氣從加工區向外流。

再比如,美國聯邦農業部一項研究表明,美國的即食肉制品差不多有5%都感染了單核細胞增多性李氏菌(Listeriamonocytogenes),一種可以使人致命的食物傳染病菌,可導致敗血癥、腦膜炎或腦膜腦炎(meningo-encephalitis),一種影響大腦和脊髓組織的疾病。對于孕婦來說,李氏菌屬可引起胚胎夭折和死產。即食肉制品市場的擴大是增加對食品凈化車間技術需求的一個因素。

由此可見,食品凈化車間已成為食品安全生產的的重要把關。

溫州食品凈化車間裝修工程注意事項

1.塑料

在實驗室凈化中采用塑料作為地面的主要材料其優點在于光滑且具有一定的彈性,塑料相對于水泥等材料來說其不易起塵,且在清潔方面較為簡單。但缺點在于其人員產生靜電,需要配備一定的防靜電設施或者防靜電潔凈服。塑料在紫外線的照射下非常容易老化,所以不宜用于常用紫外線進行滅菌的凈化車間。

實驗室凈化過程中材料的選擇

2.耐酸陶瓷

耐酸陶瓷用于實驗室凈化中主要是看中其耐腐蝕性能,但其強度相較于其他材料都明顯不足。所以不會大范圍使用,一般只用小范圍的腐蝕性介質生產和使用的區域。而且此類陶瓷的價格較高,施工過程也較為復雜。

3.水磨石

水磨石具備了塑料地面的大部分優點且不具備其缺點,但無彈性。這類材料用于實驗室凈化中非常受歡迎,主要是由于水磨石地面非常容易清洗且不易老化,強度足夠。

實驗室凈化地面

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